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Abstract: Le difficoltà di deglutizione sono un problema in grande crescita nella popolazione generale e in particolare in quella anziana. La Deglutologia, la giovane disciplina che studia gli aspetti fisiopatologici, diagnostici e riabilitativi della deglutizione, si sta rapidamente espandendo proprio in relazione alla sempre maggiore richiesta di intervento clinico e riabilitativo in tale ambito. Il libro è un'aggiornata presentazione degli strumenti diagnostici e dei trattamenti riabilitativi disponibili per la disfagia e offre un'ampia panoramica dei significati che il mangiare e il pasto assumono nella vita individuale. Sulla base della stretta relazione tra il cibo e la qualità della vita viene illustrato il concetto di alimentazione palliativa, che ha l'obiettivo di garantire il piacere di mangiare e con esso l'attenzione agli aspetti non solo nutritivi che il cibo fornisce all'individuo.
Titolo e contributi: Disfagia e alimentazione : il pasto del paziente con disturbi di deglutizione / Antonio Amitrano
Pubblicazione: Roma : Carocci, 2021
Descrizione fisica: 206 p. : ill ; 22 cm
EAN: 9788874668649
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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CARAVAGGIO | 612.3 AMIT | CAR-72399 | Su scaffale | Prestabile | |
BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 612.3 AMI | BSP-64684 | Su scaffale | Prestabile | |
CASAZZA | 612.3 AMI | CAS-34523 | Su scaffale | Prestabile | |
SELVINO | 612.3 AMI | SEL-28255 | Su scaffale | Prestabile | |
ALBINO | 612.3 AMI | ALB-156833 | Su scaffale | Prestabile |
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