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Materiale linguistico moderno
Perego, Luca
LuCake
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- Copie totali: 5
- In prestito: 1
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Abstract: Di Luca Perego, in arte LuCake, conosciamo tutti il talento nella creazione di dolci. In pochi, però, sanno che Luca nasconde anche un "lato salato", che svela per la prima volta in questo libro. Figlio di un panettiere, Luca è cresciuto tra la farina e gli impasti del panificio di famiglia – che vanta più di 120 anni di attività –, imparando fin da piccolo segreti tramandati da tre generazioni. Ora, quei segreti li condivide con noi nel libro che avete tra le mani, con oltre cento ricette che vanno dagli impasti base a preparazioni più elaborate, tutte spiegate passo passo. Torte salate, pane, pizze e focacce, e ancora mousse, muffin e croissant, tutti rigorosamente salati: in queste pagine troverete non soltanto piatti per occasioni speciali, ma anche ricette salva cena e svuota frigo, e una sezione speciale dedicata alle preparazioni vegan e gluten free. Ricette pensate per essere replicate in casa con ingredienti sempre presenti in dispensa e con utensili casalinghi. Un libro chiaro, golosissimo… e alla portata di tutti.
Titolo e contributi: LuCake : il mio lato salato : manuale di pasticceria salata e lievitati per tutti / Luca Perego
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2023
Descrizione fisica: 265 p. : ill. ; 26 cm
EAN: 9788804782186
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
Vivere meglio
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 5 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| ROVETTA | 641.8 PER | ROV-39272 | Su scaffale | Prestabile | |
| STEZZANO | 641.8 PER | STE-57347 | Su scaffale | Prestabile | |
| BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 641.8 PER | BSP-69240 | In prestito | ||
| SARNICO | 641.8 PER | SAR-69818 | Su scaffale | Prestabile | |
| ORIO AL SERIO "GIULIA GABRIELI" | 641.8 PER | ORI-34842 | Su scaffale | Prestabile |
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