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Abstract: Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo
Titolo e contributi: Il grande carrello : chi decide cosa mangiamo / Fabio Ciconte, Stefano Liberti
Pubblicazione: Bari : Laterza, 2019
Descrizione fisica: 118 p. ; 21 cm
EAN: 9788858133958
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 13 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| SERIATE | 658.8 CIC | SER-134898 | Su scaffale | Prestabile | |
| BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 658.8 CIC | BSP-60186 | Su scaffale | Prestabile | |
| OSIO SOTTO | 658.8 CIC | OST-48887 | Su scaffale | Prestabile | |
| DALMINE | 658.8 CIC | DAL-136948 | Su scaffale | Prestabile | |
| TRESCORE BALNEARIO | 658.8 CIC | TRE-55953 | Su scaffale | Prestabile | |
| ALBINO | 658.8 CIC | ALB-149580 | Su scaffale | Prestabile | |
| CLUSONE | 658.8 CIC | CLU-105054 | Su scaffale | Prestabile | |
| GANDELLINO | 658.8 CIC | GAN-13993 | Su scaffale | Prestabile | |
| TORRE BOLDONE | 658.8 CIC | TBL-68535 | Su scaffale | Prestabile | |
| VERDELLO | 658.8 CIC | VRL-54702 | Su scaffale | Prestabile | |
| CARVICO "MARGHERITA HACK" | 658.8 CIC | CVC-25978 | Su scaffale | Prestabile | |
| PONTERANICA | 658.8 CIC | PNR-59766 | Su scaffale | Prestabile | |
| BONATE SOTTO | 658.8 CIC | BNT-37191 | Su scaffale | Prestabile |
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