Rete Bibliotecaria Bergamasca

Abstract: Se avete mai sognato uno chef personale per fornire a voi e i vostri cari un cibo sano, ricco di sostanze nutritive, in poche parole la dieta ottimale, non cercate oltre. Lo chef Mielle Chénier-Cowan Rose ha creato un manuale che copre ogni esigenza nutrizionale dalla colazione alla cena, così come le favolose idee per uno spuntino veloce. Con oltre 100 ricette semplici da realizzare, istruzioni sulle tecniche di cottura e un sacco di consigli per l'acquisto di ingredienti di qualità, non ti ritroverai più a girovagare per il negozio di alimentari senza meta. Negli ultimi anni, molte persone hanno messo via i loro coltelli e optato per una dieta vegana per controllare il peso, la pressione sanguigna e il colesterolo. La maggior parte di noi ha ottenuto esattamente quello che desiderava, ma abbiamo sentito la necessità di inserire alcuni alimenti animali o di origine animale per una via di mezzo tra il vegano e l'onnivoro. Sia vegani che vegetariani devono essere a conoscenza di informazioni vitali e importanti, compresi gli elementi nutritivi essenziali per la buona salute, in particolare per le famiglie con dei bambini. Veganish è una lettura necessaria per chiunque consideri questo stile di vita e per le famiglie con bambini vegetariani.