Rete Bibliotecaria Bergamasca

Abstract: Piatti freschi, saporiti, colorati e sani e tante idee per rivoluzionare il senso profondo di fast food: se da una parte, infatti, le ricette che richiedono pochi minuti di preparazione non devono per forza prevedere cibi poco salutari, dall'altra fare un'insalata non significa solo mettere assieme qualche foglia di lattuga e un pomodoro. In Insalate per tutte le stagioni, Harry Eastwood propone più di 100 deliziosi nuovi modi per creare pietanze originali e gustosissime in pochi minuti e con prodotti rigorosamente di stagione: in estate e in primavera via libera quindi a ingredienti come pesche, peperoni, pesto e zucchine, mentre in autunno e in inverno troveranno spazio spinaci, arance e carciofi, perfetti tanto per chi segue una dieta vegetariana quanto per essere accompagnati da carni, formaggi e pesce. Dai grandi classici ai piatti esotici - tutte ricette ispirate dai viaggi di Harry e dal suo amore per gli ingredienti freschi - Insalate per tutte le stagioni è la prova definitiva che il cibo naturale, fresco e nutriente è anche buonissimo... e potete gustarlo per tutto l'anno.