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Materiale linguistico moderno
Rangoni, Laura
1001 ricette della nonna
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Abstract: In un periodo come questo, di forti insicurezze, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro Paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna. Tre tipologie non solamente di territorio, ma di prodotti locali, di metodologie di cottura, di abbinamenti. Dalle Alpi alle isole, i piatti tipici delle varie regioni sono accomunati dalla stagionalità, che garantisce la freschezza dei prodotti, dalla preparazione tradizionale, erede di una millenaria sapienza ai fornelli.
Titolo e contributi: 1001 ricette della nonna : piatti che vi faranno tornare bambini / Laura Rangoni
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2011
Descrizione fisica: 567 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788854127869
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
Grandi manuali Newton
; 175
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2011
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| MARTINENGO | 641.5 RAN | MAR-24200 | Su scaffale | Prestabile | |
| CENATE SOTTO | 641.5 RAN | CET-8542 | Su scaffale | Prestabile |
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