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Materiale linguistico moderno
This, Hervé
I segreti della pentola
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Titolo e contributi: I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Pubblicazione: Isola del Piano : Alce Nero ; Milano : Jaca book, 1995
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8816403802
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Altri titoli:
- Les *secrets de la casserole
Serie:
Di fronte e attraverso
; 380
Nota:
- Trad. di Anna de Lorenzi
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1995
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| DALMINE | DEPOSITO ARMADI 641.5 THI | DAL-34778 | Su scaffale | Prestabile | |
| TRESCORE BALNEARIO | 641.5 THI | TRE-12530 | Su scaffale | Prestabile | |
| ZOGNO |
|
ZOG-32104 | Da scartare | Non disponibile | |
| PONTE SAN PIETRO "MARZIO TREMAGLIA" | CUC f 641.5 THI | PSP-76670 | Su scaffale | Prestabile |
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