Rete Bibliotecaria Bergamasca

Abstract: Sublime è il corso di francese settoriale destinato agli studenti del triennio degli Istituti Professionali, indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. È un corso completo e facilmente fruibile, con una chiara divisione fra sezioni di Teoria e di Pratica. • Il corso è disponibile nelle versioni: - OEnogastronomie et Service; - OEnogastronomie; - Service. • Quattro macrosezioni: Il mondo dell’ospitalità, Cucina, Pasticceria, Servizi di sala e di vendita. • Teoria e laboratorio: due sezioni in ciascuna unità, con dialoghi, funzioni, ricette. • Approccio multisensoriale attraverso diverse tipologie testuali, schemi, tabelle, riepiloghi, audio, video, mappe concettuali con audio e metodologia della Classe inversée sul digitale. • Dialoghi e simulazioni di situazioni professionali, video tecnici e video interattivi con simulazioni di situazioni professionali (video role play), sezione speciale dedicata alle professioni. RÉVISIONS POUR TOUS • Un volume per la didattica inclusiva e il ripasso per tutti, con mappe concettuali ed esercizi semplificati. LIVRE ACTIF • L’intero corso in versione digitale interattiva con tutti gli audio e i video. • Libro liquido: la versione accessibile per alunni con DSA e BES con carattere ad alta leggibilità e sintesi vocale di tutto il testo. • Numerosi video ed espansioni nel digitale: attività per la classe capovolta e mappe grammaticali esplorabili con audio. • Attraverso l’app ELI LINK, si accede subito ai contenuti audio e video dallo smartphone e dal tablet.